1,30 €Baguette tradition
Farine T65, 24 h de pousse lente, façonnée à la main. Enfournée toutes les deux heures.
Est. BarbèsLevain naturelBeurre AOP4,8 ★ Google
MaisonBoulangerie
Fournil de quartier au 69 boulevard Barbès. Levain entretenu depuis 1998, farines françaises, beurre de Charentes — le pain, sans détour.
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Baguette tradition✦Levain naturel✦Croissant pur beurre✦Barbès 18ᵉ✦Fait maison✦Flan vanille✦Fournée de 7h✦
Baguette tradition✦Levain naturel✦Croissant pur beurre✦Barbès 18ᵉ✦Fait maison✦Flan vanille✦Fournée de 7h✦
01
La carte du fournil
Pains au levain, viennoiseries pur beurre, pâtisseries et snacking du midi.
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02
La maison notre fournil
Farines françaises, levain vivant, tout est pétri et cuit sur place.
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03
Commander click & collect
Vos pains et vos gâteaux prêts à l'heure que vous choisissez.
DécouvrirLes incontournables
Ce que tout
le quartier achète
1,30 €1,40 €Croissant pur beurre
Beurre de Charentes AOP, 27 tours de feuilletage, cuit au petit matin.
3,60 €Flan vanille
Gousses de Madagascar, appareil crémeux, pâte feuilletée maison.
5,80 €Pain au levain 1 kg
Levain naturel entretenu depuis 1998, croûte épaisse, 36 h de fermentation.
La meilleure baguette du quartier, une croûte qui chante et un accueil qui donne envie de revenir tous les matins.
Avis Google — ★★★★★
4,8
/5 sur Google
1998
levain d'origine
4
fournées par jour
6h30
ouverture du fournil
On vous garde
le pain chaud
69 boulevard Barbès, Paris 18ᵉ. Du lundi au samedi dès 6h30.